* كلمة بن تعني القهوة وهي كلمة أثيوبية باللغة الأمهرية القديمة والاسم الإنجليزي Coffe مشتق لفظياً من كلمة القهوة العربية وكهفة التركية ويعتقد بعض المؤرخين أن اشتقاقيه بين التسمية العربية قهوة وكافا وهو إقليم في الحبشة يقع في الجنوب الغربي لإثيوبيا واشتهر بزراعة البن.
انتاج شجرة البن ووصفها
* شجرة البن تعطي أربعة كيلو جرامات من ثمار البن في كل ثمرة حبتان وهي شجرة استوائية دائمة الخضرة طولها ٣٠ قدماً وأزهاره بيضاء اللون وجميلة.
أضرار شرب القهوة بكثرة
* وينصح الباحثون في علم التغذية بالإقلال من شرب القهوة لأن كثرة القهوة تؤدي إلى البرود الجنسي.
* إن تناول جرعات كبيرة من القهوة تؤدي إلى القلق العصبي ومن أهم أمراضه الأرق وعدم الإستقرار والصداع والهياج والرعشة وحدة الطباع.
حالات يجب فيها الامتناع عن القهوة
* ويفضل الامتناع على القهوة فى حالات اضطرابات القلب وتضخم الغدة الدرقية وقرحة المعدة والمريض بالجلطة والحوامل والأطفال والمصابين بضغط الدم وتصلب الشرايين .
فوائد تناول القهوة بشكل سليم
* هل تعلم إن تناول فنجان منه صباحاً ينشط الذهن ولا بأس من تناول فنجان بعد الظهر ولكن في كل الأحوال يجب ألا تزيد الكمية عن فنجانين في اليوم الواحد.
التأثير الطبي للقهوة
ومن فوائدها : أنها تعطي إحساساً بالإنتعاش كما أن لها تأثيراً قوياً، والتأثير الطبي للقهوة لما تحتويه من كاتين وكافيين يؤدي إلى سرعة نقاء الفكر ويحسن المجهود العقلى ويخفف الكسل .
ويقولون إن تناول فنجان منه صباحاً ينشط الذهن ولا بأس من تناول فنجان بعد الظهر ولكن في كل الأحوال يجب ألا تزيد الكمية عن فنجانين في اليوم الواحد.
أضرار ومنافع القهوة معاً
* القهوة تنفع لعلاج الرطوبات والسعال البلغمى والنزلات وفتح السدد وإدرار البول والقهوة تسكن غليان الدم وينفع من الجدرى والحصبة ولكنه يجلب الصداع الدورى ويهزل الجسم ويورث السهر ويولد البواسير ويقطع شهوة الباءة وربما أفضى إلى الماليخوليا فمن أراد شربه للنشاط ودفع الكسل وما ذكرناه فليكثر معه أكل الحلو ودهن الفستق والسمن وقوم يشربونه باللبن وهو خطأ يخشى منه البرص».
