* الترمس من المحاصيل الشتوية وتجود زراعته فى جميع الأراضى الصفراء ولذلك تكثر زراعته فى صعيد مصر والترمس من الأغذية المحببة لدى الناس منذ أن تعرفوا عليها كثمرة تخرج من الأرض وارتبط بالأعياد والمناسبات.
فوائد الترمس الطبية
● يعتبر الترمس مقويًا جيدًا للأعصاب ومنبهًا للقلب وصديقًا لمرضى السكر وقد أثبتت البحوث الطبية أن الترمس يستخدم على نطاق واسع كعلاج ضد الصدفية .
● هل تعلم أن قليل من مسحوق الترمس مع مزجه بالعسل الأبيض يفيد فى طرد الديدان من الأمعاء وأكله بعد سلقه يفيد مرض السكر ومنقوعه يفيد جداً فى علاج الحساسية» .
● الترمس يعالج قشر الشعر فقد وصف العالم العربى ابن سينا دواء طبيعيًا لعلاج الرأس من قشر الشعر وذلك كالآتى انقع الترمس الجاف فى الماء لمدة يوم ثم احتفظ بالماء مع غلى الترمس فى كمية ماء أخرى وتضاف هذه الكمية مع الكمية السابقه ويضاف إليها عروق نبات السلق بعد تقطيعها وتترك على النار لتغلى واحتفظ بهذا الخليط واتركه حتى يبرد ثم دلك به فروة الرأس قبل كل حمام .
● الترمس غنى بالعناصر المعدنية مثل الكالسيوم - الفوسفور وهما اللازمان لتنشيط خلايا المخ .
منافع الترمس بشكل عام
* الترمس الباقلا المصرية تخرج الأخلاط اللزجة وتجُلُد القروح والإثارة وتقتل الديدان والقمل باطناً وظاهراً فإذا استعمل ماؤه مع الحنظل يقتل البراغيث والبق مجرب، وغسل الوجه بطبيخه يحمر اللون وينقى الأوساخ ويصلح الشعر ومن تناول منه صباحاً ومساءً أحدَّ البصر وجلا البخار وقطع الصداع العتيق . . ويذهب ضيق النفس والسعال العتيق وسدد الطحال والمثانه والحصى وينفع من الاستسقاء ولو ضماداً مع الخل والعسل . . . »
